سلام خوبید؟! خوشید؟! چه خبر؟!
آقا خدایی دیدید بعضی وقتها یهوویی دلت هوس کیک میکنه می خوای بلند شی درست کنی میبینی نه تخم مرغشو داری نه شیر داری نه ماست نه کره نه...
خخخخ متروکست مثلا. حالا با این شکمی که کیک می خواد چه کنیم الان بهتون میگم خخخخ :)
در زمان جنگ جهانی دوم که مواد لبنی و تخم مرغ بسختی گیر میومد این کیک اختراع شد که تخم مرغ و شی و روغن و حتی کاسه و همزن هم نیاز نداشت و توی همون قالب یا تابه ای که قرار بود بره تو فر مواد رو با چنگال ترکیب میکردن و میذاشتن بپزه
مواد لازم:
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 و 1/2 پیمانه آرد قنادی
1/2 پیمانه پودر کاکائو 
1/2 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
1 قاشق غذا خوری سرکه 
1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل 
1/2 پیمانه روغن مایع
1 پیمانه آب سرد
روش تهیه:
مواد خشک رو با هم خوب هم بزنین و زیر و رو کنین تا یکنواخت با هم مخلوط بشن
حالا با قاشق یا ته دسته همزن دستیتون سه تا حفره توی مخلوط ایجاد کنین:
یه حفره کوچیک به اندازه (1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل)
یه حفره متوسط به اندازه ​​(1 قاشق غذا خوری سرکه)
یه حفره بزرگ به اندازه ​​(1/2 پیمانه روغن مایع)
مواد رو توی حفره های بریزین
با یه چنگال شروع کنین به هم زدن این 4 تا 
اینقدر هم بزنین تا خوب مواد یکنواخت با هم ترکیب بشن و جای خشکی نمونه
حالا آب سرد رو اضافه و با چنگال خوب هم بزنین
توی این مرحله باید خوووووووب هم بزنین تا مایه یکدستی حاصل بشه
باید مواد با آب خوب ترکیب بشه و مایه حبابداری حاصل بشه
اگه نمیتونین میتونین تقلب کنین از همزن برقی استفاده کنین الان که جنگ جهانی دوم نیست زجر بکشین برای پخت کیک خخخ
مایه کیک رو توی قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه به مدت تقریبا 35 دقیقه قرار بدین
بعد از 35 دقیقه وسط کیک باید کمی برجسته باشه ولی ترک نخوره
اگه با کف دست روی کیک ضربه زدین و یه صدای تپ داشت و فرو نرفت یعنی پخته، با خلال دندون داخلش رو هم تست کنین و از فر درش بیارین
برای خارج کردنش از قالب بعد از اینکه قالب رو از فر خارج کردین با نوک چاقو خوب دورتا دور کیک رو از دیواره جدا کنین
یه بشقاب روی قالب بذارین و برش گردونین توی بشقاب
ایک کیک براحتی میشکنه پس دقت کنین(برای کف قالب از کاغذ روغنی استفاده کنین تا راحت بتونین درش بیارین)
رو و وسط کیک رو با سس شکلات یا گاناش روکش و سرو کنین
طرز تهیه سس:پودر کاکائو 2 ق، شکر 2 ق، کره25گرم، آب 5 ق^_^ اینم عکس کیک که پفشو ببینید